{"id":1650,"date":"2025-04-21T13:19:20","date_gmt":"2025-04-21T11:19:20","guid":{"rendered":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/com-prevenir-incendis-a-cuines-industrials-de-forma-eficac\/"},"modified":"2025-07-17T15:27:58","modified_gmt":"2025-07-17T13:27:58","slug":"com-prevenir-incendis-a-cuines-industrials-de-forma-eficac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/com-prevenir-incendis-a-cuines-industrials-de-forma-eficac\/","title":{"rendered":"Com prevenir incendis a cuines industrials de forma efica\u00e7"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Taula de continguts<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#por-que-son-tan-frecuentes-los-incendios-en-cocinas-industriales\">Per qu\u00e8 s\u00f3n tan freq\u00fcents els incendis a cuines industrials?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#cuales-son-las-consecuencias-de-un-incendio-en-una-cocina-profesional\">\u00bf Quines s\u00f3n les conseq\u00fc\u00e8ncies dun incendi en una cuina professional?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-normativa-regula-la-prevencion-de-incendios-en-cocinas-industriales\">\u00bf Quina normativa regula la prevenci\u00f3 d&#8217;incendis a cuines industrials?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-medidas-de-prevencion-deben-aplicarse-en-cocinas-industriales\">Quines mesures de prevenci\u00f3 cal aplicar en cuines industrials?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-responsabilidad-legal-tienen-los-propietarios\">Quina responsabilitat legal tenen els propietaris?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#como-influye-el-seguro-en-caso-de-incendio\">Com influeix l\u201fasseguran\u00e7a en cas d\u201fincendi?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-sectores-deben-tener-especial-precaucion\">Quins sectors han de tenir una precauci\u00f3 especial?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#la-prevencion-la-mejor-receta-para-evitar-incendios\">La prevenci\u00f3, la millor recepta per evitar incendis<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#preguntas-frecuentes-sobre-la-prevencion-de-incendios-en-cocinas-industriales\">Preguntes freq\u00fcents sobre la prevenci\u00f3 d&#8217;incendis a cuines industrials<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els incendis en cuines industrials representen un dels riscos m\u00e9s greus per a la seguretat de qualsevol establiment del sector hoteler, restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva o alimentari. Tot i que moltes vegades se subestima, la <strong>prevenci\u00f3 d&#8217;incendis a cuines industrials<\/strong> ha de ser una prioritat per garantir la integritat de les instal\u00b7lacions, de l&#8217;equip hum\u00e0 i dels comensals. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En aquest article abordem les causes d&#8217;incendis m\u00e9s freq\u00fcents, les mesures de prevenci\u00f3 m\u00e9s efectives, la normativa aplicable i els consells clau per reduir al m\u00ednim aquest tipus d&#8217;accidents.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"por-que-son-tan-frecuentes-los-incendios-en-cocinas-industriales\">Per qu\u00e8 s\u00f3n tan freq\u00fcents els incendis a cuines industrials?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les cuines industrials estan exposades constantment a fonts de calor, flames obertes, olis a altes temperatures, instal\u00b7lacions el\u00e8ctriques potents i residus inflamables com el greix acumulat. Aquesta combinaci\u00f3 de factors converteix aquests espais en entorns d&#8217; <strong>alt risc si no es gestionen adequadament<\/strong> . <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els principals motius pels quals es produeixen incendis a cuines industrials s\u00f3n:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Acumulaci\u00f3 de greix a campanes, conductes o filtres.<\/li>\n\n\n\n<li>Mal \u00fas de fregidores i paelles.<\/li>\n\n\n\n<li>Errors el\u00e8ctrics en forns, plaques o endolls.<\/li>\n\n\n\n<li>Manca de manteniment dels equips.<\/li>\n\n\n\n<li>Distracci\u00f3s humanes o errors operatius.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cuales-son-las-consecuencias-de-un-incendio-en-una-cocina-profesional\">Quines conseq\u00fc\u00e8ncies tenen un incendi en una cuina professional?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un incendi pot tenir conseq\u00fc\u00e8ncies catastr\u00f2fiques:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Risc per a la vida dels treballadors i clients.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Danys estructurals a l&#8217;edifici.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paralitzaci\u00f3 del negoci<\/strong> durant setmanes o mesos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u00e8rdua d&#8217;estoc, maquin\u00e0ria i mobiliari.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Multes, sancions o tancament de lestabliment.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Problemes amb l&#8217;asseguradora si no se n&#8217;acredita un manteniment adequat.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per aix\u00f2, <strong>prevenir \u00e9s sempre m\u00e9s barat i efica\u00e7 que apagar<\/strong> .<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-normativa-regula-la-prevencion-de-incendios-en-cocinas-industriales\">Quina normativa regula la prevenci\u00f3 dincendis en cuines industrials?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Espanya, la normativa sobre seguretat contra incendis a cuines industrials est\u00e0 regulada principalment per:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Codi t\u00e8cnic de l&#8217;edificaci\u00f3 (CTE), DB-SI (Seguretat en cas d&#8217;incendi).<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reglament d&#8217;instal\u00b7lacions de protecci\u00f3 contra incendis (RIPCI).<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Normes UNE com la <strong>UNE 23585<\/strong> (sobre sistemes d&#8217;extinci\u00f3 a cuines).<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aquestes normes indiquen l\u201fobligaci\u00f3 de disposar de sistemes de detecci\u00f3 i extinci\u00f3, ventilaci\u00f3 adequada, sortides d\u201femerg\u00e8ncia i un manteniment constant.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-medidas-de-prevencion-deben-aplicarse-en-cocinas-industriales\">Quines mesures de prevenci\u00f3 cal aplicar en cuines industrials?<\/h2>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-como-mantener-limpio-el-sistema-de-extraccion-de-humos\">1. Com mantenir net el sistema dextracci\u00f3 de fums?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una de les causes m\u00e9s comunes d&#8217;incendi \u00e9s el <strong>greix acumulat als conductes<\/strong> del sistema d&#8217;extracci\u00f3. Aquest greix \u00e9s molt inflamable i s&#8217;enc\u00e9n f\u00e0cilment en pres\u00e8ncia d&#8217;una flama. <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"recomendaciones\">Recomanacions:<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Neteja professional peri\u00f2dica de filtres, campanes i conductes (m\u00ednim cada 6 mesos).<\/li>\n\n\n\n<li>Substituci\u00f3 de filtres met\u00e0l\u00b7lics quan estiguin danyats.<\/li>\n\n\n\n<li>Registre de cada neteja amb informe t\u00e8cnic.<\/li>\n\n\n\n<li><\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-que-importancia-tiene-la-formacion-del-personal\">2. Quina import\u00e0ncia t\u00e9 la formaci\u00f3 del personal?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El factor hum\u00e0 \u00e9s clau en la prevenci\u00f3. Una cuina amb personal ben format en procediments d\u201femerg\u00e8ncia, \u00fas correcte d\u201fequips i extintors <strong>redueix dr\u00e0sticament el risc d\u201fincendi<\/strong> . <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"recomendaciones-1\">Recomanacions:<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Formaci\u00f3 anual en prevenci\u00f3 de riscs laborals.<\/li>\n\n\n\n<li>Simulacres d&#8217;evacuaci\u00f3 i d&#8217;extinci\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li>Cartells informatius visibles amb els passos que cal seguir en cas de foc.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-que-equipos-de-proteccion-contra-incendios-debe-haber\">3. Quins equips de protecci\u00f3 contra incendis hi ha d&#8217;haver?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les cuines industrials han de comptar amb sistemes actius i passius de protecci\u00f3:<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"equipos-obligatorios-y-recomendados\">Equips obligatoris i recomanats:<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Extintors de CO\u2082 o escuma AFFF<\/strong> a prop de zones de cocci\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manta ign\u00edfuga<\/strong> per sufocar focs de paella o roba.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sistema d&#8217;extinci\u00f3 autom\u00e0tica<\/strong> a campanes (activat per temperatura o manualment).<\/li>\n\n\n\n<li>Detectors de fum i calor.<\/li>\n\n\n\n<li>Polsadors manuals dalarma.<\/li>\n\n\n\n<li>Il\u00b7luminaci\u00f3 d&#8217;emerg\u00e8ncia i senyalitzaci\u00f3 de sortides.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-como-evitar-riesgos-electricos-en-la-cocina\">4. Com evitar riscos el\u00e8ctrics a la cuina?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els equips el\u00e8ctrics, si no es revisen, poden ser focus de risc. Una sobrec\u00e0rrega o cable deteriorat pot generar un curtcircuit i provocar un incendi. <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"recomendaciones-2\">Recomanacions:<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Revisar la instal\u00b7laci\u00f3 el\u00e8ctrica anualment.<\/li>\n\n\n\n<li>Substituir endolls o regletes deteriorades.<\/li>\n\n\n\n<li>Desconnectar fregidores i forns en finalitzar el servei.<\/li>\n\n\n\n<li>Evitar endolls m\u00faltiples a zones humides.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-como-debe-organizarse-la-cocina-para-reducir-riesgos\">5. Com cal organitzar la cuina per reduir riscos?<\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un entorn ordenat i ben dissenyat evita accidents i facilita una resposta r\u00e0pida en cas d\u201femerg\u00e8ncia.<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"buenas-practicas\">Bones pr\u00e0ctiques:<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No bloquegeu sortides d&#8217;emerg\u00e8ncia.<\/li>\n\n\n\n<li>Ubicar els extintors a la vista i sense obstacles.<\/li>\n\n\n\n<li>No acumular residus ni caixes a zones calentes.<\/li>\n\n\n\n<li>Emmagatzemar olis lluny de fonts de calor.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-responsabilidad-legal-tienen-los-propietarios\">Quina responsabilitat legal tenen els propietaris?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El titular del negoci \u00e9s <strong>responsable de garantir les condicions de seguretat<\/strong> , tant per a treballadors com per a clients. En cas dincendi amb v\u00edctimes, poden derivar-se responsabilitats penals si es demostra neglig\u00e8ncia. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comptar amb un pla d&#8217;autoprotecci\u00f3 actualitzat i una empresa de manteniment enregistrada \u00e9s clau per cobrir legalment el negoci.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-influye-el-seguro-en-caso-de-incendio\">Com influeix l\u201fasseguran\u00e7a en cas d\u201fincendi?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moltes p\u00f2lisses inclouen cl\u00e0usules espec\u00edfiques sobre manteniment i prevenci\u00f3. Si no podeu demostrar que el vostre sistema d&#8217;extracci\u00f3 va ser netejat d&#8217;acord amb la normativa, <strong>l&#8217;asseguradora pot rebutjar la cobertura<\/strong> dels danys. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-sectores-deben-tener-especial-precaucion\">Quins sectors han de tenir una precauci\u00f3 especial?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tots els establiments amb cuina professional estan exposats, especialment:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Restaurants i hotels.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuines col\u00b7lectives a hospitals, col\u00b7legis o geri\u00e0trics.<\/li>\n\n\n\n<li>Empreses de c\u00e0tering.<\/li>\n\n\n\n<li>Food trucks o cuines m\u00f2bils.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"la-prevencion-la-mejor-receta-para-evitar-incendios\">La prevenci\u00f3, la millor recepta per evitar incendis<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Prevenir incendis a cuines industrials no \u00e9s nom\u00e9s una q\u00fcesti\u00f3 de normativa, sin\u00f3 de responsabilitat, sostenibilitat i sentit com\u00fa. Una neteja correcta dels sistemes d&#8217;extracci\u00f3, un bon manteniment dels equips, la formaci\u00f3 del personal i l&#8217;\u00fas de sistemes de protecci\u00f3 adequats <strong>poden marcar la difer\u00e8ncia entre un ensurt i una cat\u00e0strofe<\/strong> . <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"preguntas-frecuentes-sobre-la-prevencion-de-incendios-en-cocinas-industriales\">Preguntes freq\u00fcents sobre la prevenci\u00f3 d&#8217;incendis a cuines industrials<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1748949734583\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Amb quina freq\u00fc\u00e8ncia cal fer manteniment del sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Cada 3 a 6 mesos, segons el volum de feina. A cuines amb alta activitat, es pot requerir una neteja trimestral. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748949747493\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00c9s obligatori tenir un sistema autom\u00e0tic d&#8217;extinci\u00f3?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>No \u00e9s obligatori a totes les cuines, per\u00f2 s\u00ed <strong>altament recomanable<\/strong> . En alguns municipis o si el local supera certa grand\u00e0ria, es pot exigir per normativa. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748949754381\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quina formaci\u00f3 necessita el personal de cuina?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Han de con\u00e8ixer l&#8217;\u00fas d&#8217;extintors, la ubicaci\u00f3 de sortides, com actuar davant d&#8217;un foc de greix i tenir nocions b\u00e0siques de primers auxilis.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748949766908\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quin extintor \u00e9s adequat per a una cuina?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Es recomana un extintor de <strong>CO\u2082<\/strong> per a focs el\u00e8ctrics i un extintor <strong>AFFF<\/strong> (escuma) per a focs per greixos. No s&#8217;ha d&#8217;utilitzar mai un extintor de pols sobre una paella amb oli. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<section  class=\"block-post-type-list py-16 alignfull\">\n\n        <div class=\" max-w-[1759px] m-auto px-5 3xl:px-0 \">\n            <div class=\"mb-6\">\n                <h2 class=\"mb-[35px] font-bold text-secondary text-2xl lg:text-2xl2 text-left \">Serveis relacionats<\/h2>                                            <\/div>\n\n                                                        <div class=\"grid gap-5 grid-cols-1 md:grid-cols-2\">\n                                                                                                                                                            <div>\n                                                                            \r\n<article class=\"post-1713 servicio type-servicio status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry\">\r\n\r\n    <div class=\"w-full lg:h-[208px] content bg-primary-600 rounded-2xl flex flex-col lg:flex-row\">\r\n\r\n        <a\r\n            href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-integral-sistemes-extraccio-fums-cuines-industrials\/\"\r\n            title=\"Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials\"\r\n            class=\"block lg:aspect-square flex-grow-0 overflow-hidden lg:min-w-[296px]\">\r\n\r\n            \r\n            <img decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"320\" src=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-480x320.webp\" class=\"object-cover object-center aspect-square lg:w-[277px] h-[208px] rounded-tl-2xl lg:rounded-bl-2xl rounded-tr-2xl lg:rounded-tr-none rounded-bl-none test-default wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-480x320.webp 480w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-986x657.webp 986w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-768x512.webp 768w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-380x253.webp 380w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\">\r\n        <\/a>\r\n\r\n        <\/a>\r\n        <div class=\"flex flex-col items-start justify-center gap-10 lg:py-[10px] py-5 lg:pl-[10px] lg:pr-[30px] px-5\">\r\n                                <h3 class=\"text-base2 mt-0 mb-3 text-left leading-6\">\r\n                                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-integral-sistemes-extraccio-fums-cuines-industrials\/\" class=\"text-primary text-base font-bold\" title=\"Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials\">\r\n                        Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials                    <\/a>\r\n                                    <\/h3>\r\n                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-integral-sistemes-extraccio-fums-cuines-industrials\/\" title=\"Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials\" class=\"underline font-light\">Veure servei<\/a>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n<\/article>                                    <\/div>\n                                                                                                            <div>\n                                                                            \r\n<article class=\"post-1710 servicio type-servicio status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry\">\r\n\r\n    <div class=\"w-full lg:h-[208px] content bg-primary-600 rounded-2xl flex flex-col lg:flex-row\">\r\n\r\n        <a\r\n            href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/installacio-i-reparacio-de-sistemes-de-ventilacio-i-extraccio-de-fums\/\"\r\n            title=\"Instal\u00b7laci\u00f3 i Reparaci\u00f3 de Sistemes de Ventilaci\u00f3 i Extracci\u00f3 de Fums\"\r\n            class=\"block lg:aspect-square flex-grow-0 overflow-hidden lg:min-w-[296px]\">\r\n\r\n            \r\n            <img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/ser1-2.webp\" class=\"object-cover rounded-tl-2xl rounded-bl-2xl object-center w-full h-[230px] test\" alt=\"Instal\u00b7laci\u00f3 i Reparaci\u00f3 de Sistemes de Ventilaci\u00f3 i Extracci\u00f3 de Fums\">\r\n        <\/a>\r\n\r\n        <\/a>\r\n        <div class=\"flex flex-col items-start justify-center gap-10 lg:py-[10px] py-5 lg:pl-[10px] lg:pr-[30px] px-5\">\r\n                                <h3 class=\"text-base2 mt-0 mb-3 text-left leading-6\">\r\n                                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/installacio-i-reparacio-de-sistemes-de-ventilacio-i-extraccio-de-fums\/\" class=\"text-primary text-base font-bold\" title=\"Instal\u00b7laci\u00f3 i Reparaci\u00f3 de Sistemes de Ventilaci\u00f3 i Extracci\u00f3 de Fums\">\r\n                        Instal\u00b7laci\u00f3 i Reparaci\u00f3 de Sistemes de Ventilaci\u00f3 i Extracci\u00f3 de Fums                    <\/a>\r\n                                    <\/h3>\r\n                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/installacio-i-reparacio-de-sistemes-de-ventilacio-i-extraccio-de-fums\/\" title=\"Instal\u00b7laci\u00f3 i Reparaci\u00f3 de Sistemes de Ventilaci\u00f3 i Extracci\u00f3 de Fums\" class=\"underline font-light\">Veure servei<\/a>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n<\/article>                                    <\/div>\n                                                                            <\/div>\n                                \n            \n\n        <\/div>\n\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Els incendis en cuines industrials representen un dels riscos m\u00e9s greus per a la seguretat de qualsevol establiment del sector hoteler, restauraci\u00f3 col\u00b7lectiva o alimentari. Tot i que moltes vegades se subestima, la prevenci\u00f3 d&#8217;incendis a cuines industrials ha de ser una prioritat per garantir la integritat de les instal\u00b7lacions, de l&#8217;equip hum\u00e0 i dels [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1558,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1650","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1650"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1652,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1650\/revisions\/1652"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1558"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}