{"id":1654,"date":"2026-01-27T13:44:57","date_gmt":"2026-01-27T11:44:57","guid":{"rendered":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/cada-quant-de-temps-shauria-de-netejar-un-sistema-dextraccio-de-fums\/"},"modified":"2025-07-17T15:28:00","modified_gmt":"2025-07-17T13:28:00","slug":"cada-quant-de-temps-shauria-de-netejar-un-sistema-dextraccio-de-fums","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/cada-quant-de-temps-shauria-de-netejar-un-sistema-dextraccio-de-fums\/","title":{"rendered":"Cada quant de temps s&#8217;hauria de netejar un sistema d&#8217;extracci\u00f3 de fums?"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-rank-math-toc-block\" id=\"rank-math-toc\"><h2>Taula de continguts<\/h2><nav><ul><li class=\"\"><a href=\"#que-es-un-sistema-de-extraccion-de-humos-en-una-cocina-industrial\">Qu\u00e8 \u00e9s un sistema dextracci\u00f3 de fums en una cuina industrial?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#por-que-es-importante-limpiar-el-sistema-de-extraccion-con-frecuencia\">Per qu\u00e8 \u00e9s important netejar sovint el sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#cada-cuanto-debe-realizarse-la-limpieza-del-sistema-de-extraccion\">Cada quant s&#8217;ha de fer la neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-incluye-una-limpieza-profesional-del-sistema-de-extraccio\">Qu\u00e8 inclou una neteja professional del sistema dextracci\u00f3<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-dice-la-normativa-sobre-la-limpieza-del-sistema-de-extraccion\">Qu\u00e8 diu la normativa sobre neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-empresas-deben-prestar-especial-atencion-al-mantenimiento-de-estos-sistemas\">Quines empreses han de prestar una atenci\u00f3 especial al manteniment d&#8217;aquests sistemes?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#que-puede-ocurrir-si-no-se-limpia-el-sistema-a-tiempo\">Qu\u00e8 pot passar si no es neteja el sistema a temps?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#buenas-practicas-complementarias-para-alargar-la-vida-util-del-sistem\">Bones pr\u00e0ctiques complement\u00e0ries per allargar la vida \u00fatil del sistema<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#cuanto-cuesta-no-hacer-un-mantenimiento-preventivo-del-sistema-de-extraccion\">Quan costa no fer manteniment preventiu del sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#limpieza-regular-para-una-cocina-segura-eficiente-y-legal\">Neteja regular per a una cuina segura, eficient i legal<\/a><\/li><li class=\"\"><a href=\"#preguntas-frecuentes-sobre-la-limpieza-del-sistema-de-extraccion-de-humos\">Preguntes freq\u00fcents sobre la neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3 de fums<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A les cuines industrials, la neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3 de fums no \u00e9s nom\u00e9s una q\u00fcesti\u00f3 d&#8217;higiene, sin\u00f3 un factor cr\u00edtic per a la seguretat, l&#8217;efici\u00e8ncia energ\u00e8tica i el compliment normatiu. Un manteniment inadequat pot derivar en incendis, contaminaci\u00f3 de l&#8217;aire, avaries al sistema i sancions legals. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En aquest article, us expliquem amb detall <strong>cada quant de temps s&#8217;ha de netejar un sistema d&#8217;extracci\u00f3 de fums<\/strong> , quins factors influeixen en la freq\u00fc\u00e8ncia, qu\u00e8 implica una neteja professional i com garantir que la vostra cuina funcioni de forma segura i eficient.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-es-un-sistema-de-extraccion-de-humos-en-una-cocina-industrial\">Qu\u00e8 \u00e9s un sistema dextracci\u00f3 de fums en una cuina industrial?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sistema dextracci\u00f3 de fums \u00e9s el conjunt delements encarregats de capturar i evacuar laire carregat de greix, vapor, calor i part\u00edcules generades durant la cocci\u00f3. Aquest sistema es compon, normalment, de: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Campana extractora industrial<\/strong> .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Filtres de greix met\u00e0l\u00b7lics<\/strong> .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conductes de ventilaci\u00f3<\/strong> (horitzontal o vertical).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Motor d&#8217;extracci\u00f3 o turbina<\/strong> .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eixida a l&#8217;exterior<\/strong> amb possibles filtres addicionals.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sistema permet mantenir l&#8217;aire net, protegeix la salut del personal de cuina, evita que les olors arribin a les zones de menjador i, sobretot, <strong>preveu acumulacions perilloses de greix<\/strong> que es poden incendiar.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"por-que-es-importante-limpiar-el-sistema-de-extraccion-con-frecuencia\">Per qu\u00e8 \u00e9s important netejar sovint el sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Amb l&#8217;\u00fas diari, el sistema d&#8217;extracci\u00f3 acumula greix, pols i restes d&#8217;aliments que s&#8217;adhereixen a filtres, conductes i campanes. Aquest greix no nom\u00e9s dificulta l&#8217;extracci\u00f3 d&#8217;aire, sin\u00f3 que \u00e9s altament inflamable, cosa que <strong>converteix el sistema en un focus d&#8217;incendi potencial<\/strong> si no es neteja adequadament. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A m\u00e9s, la manca de manteniment pot provocar:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Disminuci\u00f3 del rendiment del sistema.<\/li>\n\n\n\n<li>Males olors persistents.<\/li>\n\n\n\n<li>Augment del consum energ\u00e8tic.<\/li>\n\n\n\n<li>Riscos laborals per contaminaci\u00f3 de l\u02bbaire interior.<\/li>\n\n\n\n<li>Problemes legals en inspeccions sanit\u00e0ries o de prevenci\u00f3 de riscs.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cada-cuanto-debe-realizarse-la-limpieza-del-sistema-de-extraccion\">Cada quant s&#8217;ha de fer la neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La freq\u00fc\u00e8ncia de neteja no \u00e9s la mateixa per a tots els negocis, ja que dep\u00e8n de diversos factors:<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-volumen-de-produccion\">1. <strong>Volum de producci\u00f3<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com m\u00e9s es faci servir la cuina, m\u00e9s greix i part\u00edcules es generen. Les cuines amb activitat di\u00e0ria intensa requereixen m\u00e9s manteniment. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-tipo-de-alimentos-y-metodo-de-coccion\">2. <strong>Tipus d&#8217;aliments i m\u00e8tode de cocci\u00f3<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les cuines on es fan fregits, planxes o rostits generen m\u00e9s greix a l&#8217;aire. Si es treballa amb aliments molt grassos (carns, olis, empanats), la freq\u00fc\u00e8ncia ha de ser m\u00e9s gran. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-tamano-y-diseno-del-sistema\">3. <strong>Grand\u00e0ria i disseny del sistema<\/strong><\/h3>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sistemes llargs, verticals o amb molts racons acumulen m\u00e9s residus. A m\u00e9s a m\u00e9s, si l&#8217;extractor t\u00e9 baixa pot\u00e8ncia, es pot generar m\u00e9s condensaci\u00f3 i dip\u00f2sits grassos. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"recomendaciones-orientativas-por-tipo-de-cocina\">Recomanacions orientatives per tipus de cuina<\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Tipus de cuina<\/th><th>Freq\u00fc\u00e8ncia de neteja recomanada<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Restaurant amb activitat di\u00e0ria<\/td><td>Cada 3-6 mesos<\/td><\/tr><tr><td>Cuina de c\u00e0tering o col\u00b7lectivitats<\/td><td>Cada 3 mesos<\/td><\/tr><tr><td>Cuines d&#8217;alta fregit o bar de tapes<\/td><td>Cada 1-3 mesos<\/td><\/tr><tr><td>Cuina amb baix \u00fas (espor\u00e0dic)<\/td><td>M\u00ednim 1 cop a l&#8217;any<\/td><\/tr><tr><td>Cuines hospital\u00e0ries o escolars<\/td><td>Cada 2-4 mesos<\/td><\/tr><tr><td>Food trucks i cuines m\u00f2bils<\/td><td>Cada 1-2 mesos<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A m\u00e9s d&#8217;aquestes neteges t\u00e8cniques peri\u00f2diques, es recomana una <strong>neteja setmanal o di\u00e0ria de filtres met\u00e0l\u00b7lics<\/strong> , segons la c\u00e0rrega de treball.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-incluye-una-limpieza-profesional-del-sistema-de-extraccio\">Qu\u00e8 inclou una neteja professional del sistema dextracci\u00f3<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una neteja professional ha d&#8217;anar molt m\u00e9s enll\u00e0 de passar un drap o de netejar la campana visible. Una <strong>empresa especialitzada<\/strong> duu a terme una intervenci\u00f3 t\u00e8cnica completa amb equips, productes desengreixants industrials i personal capacitat. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"pasos-habituales-de-una-limpieza-profesional\">Passos habituals d&#8217;una neteja professional:<\/h3>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Avaluaci\u00f3 del sistema<\/strong> : inspecci\u00f3 visual i t\u00e8cnica per valorar l&#8217;estat dels components.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Retirada de filtres i elements m\u00f2bils<\/strong> : per a la neteja en banys desgreixants.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Desgreixatge de campanes i plenum<\/strong> : zona superior de la campana on s&#8217;acumula gran part del greix.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Neteja de conductes d&#8217;extracci\u00f3<\/strong> : mitjan\u00e7ant raspalls rotatius i sistemes d&#8217;aspiraci\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Neteja del motor o turbina<\/strong> : en cas d&#8217;acc\u00e9s possible.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Neteja i revisi\u00f3 de la sortida exterior<\/strong> .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aplicaci\u00f3 de productes desinfectants i desodoritzants<\/strong> .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lliurament de certificat de neteja conforme a normativa<\/strong> .<\/li>\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-dice-la-normativa-sobre-la-limpieza-del-sistema-de-extraccion\">Qu\u00e8 diu la normativa sobre neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Espanya, hi ha diversos marcs normatius que regulen la higiene i la prevenci\u00f3 d&#8217;incendis a cuines industrials:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Norma UNE 100012<\/strong> : estableix recomanacions de manteniment de sistemes de ventilaci\u00f3 i extracci\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Codi t\u00e8cnic de l&#8217;edificaci\u00f3 (CTE), DB SI<\/strong> : sobre seguretat en cas d&#8217;incendi.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reglament d&#8217;instal\u00b7lacions de protecci\u00f3 contra incendis (RIPCI)<\/strong> .<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pla APPCC<\/strong> obligatori a cuines industrials.<\/li>\n<\/ul>\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No netejar adequadament el sistema dextracci\u00f3 pot derivar en sancions, tancament temporal del local i fins i tot en <strong>p\u00e8rdua de cobertura de lasseguran\u00e7a en cas dincendi<\/strong> .<\/p>\n<\/blockquote>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-empresas-deben-prestar-especial-atencion-al-mantenimiento-de-estos-sistemas\">Quines empreses han de prestar una atenci\u00f3 especial al manteniment d&#8217;aquests sistemes?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tota empresa que tingui cuina professional est\u00e0 obligada a mantenir el sistema en condicions \u00f2ptimes. Algunes categories clau: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Restaurants, bars i hotels.<\/li>\n\n\n\n<li>Menjadors escolars, universitaris o col\u00b7lectius.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuines hospital\u00e0ries o de resid\u00e8ncies.<\/li>\n\n\n\n<li>Empreses de c\u00e0tering i cuines centrals.<\/li>\n\n\n\n<li>Food trucks i cuines m\u00f2bils.<\/li>\n\n\n\n<li>Obradors i cuines industrials a f\u00e0briques.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En tots aquests casos, una neteja professional peri\u00f2dica ha de formar part del <strong>pla de manteniment general de la cuina<\/strong> .<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"que-puede-ocurrir-si-no-se-limpia-el-sistema-a-tiempo\">Qu\u00e8 pot passar si no es neteja el sistema a temps?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Els riscos de no fer una neteja adequada inclouen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Incendis per acumulaci\u00f3 de greix.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Problemes respiratoris<\/strong> per al personal per mala qualitat de l\u00b4aire.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Danys al sistema d&#8217;extracci\u00f3<\/strong> per sobreescalfament o avaries.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Paralitzaci\u00f3 de lactivitat<\/strong> per inspeccions desfavorables.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sancions econ\u00f2miques o tancament temporal de lestabliment.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Danys reputacionals<\/strong> si l&#8217;incident transcendeix mitjans o xarxes.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"buenas-practicas-complementarias-para-alargar-la-vida-util-del-sistem\">Bones pr\u00e0ctiques complement\u00e0ries per allargar la vida \u00fatil del sistema<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A m\u00e9s de la neteja professional peri\u00f2dica, conv\u00e9 aplicar algunes pr\u00e0ctiques regulars:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Netejar filtres cada setmana o segons \u00fas.<\/li>\n\n\n\n<li>Apagueu el sistema d&#8217;extracci\u00f3 quan no estigui en \u00fas.<\/li>\n\n\n\n<li>Evitar llen\u00e7ar l\u00edquids o residus directament sobre la campana.<\/li>\n\n\n\n<li>Controlar la pot\u00e8ncia del sistema per evitar sobreesfor\u00e7os.<\/li>\n\n\n\n<li>Contractar revisions t\u00e8cniques anuals de lextractor.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"cuanto-cuesta-no-hacer-un-mantenimiento-preventivo-del-sistema-de-extraccion\">\u00bf Quant costa no fer un manteniment preventiu del sistema dextracci\u00f3?<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Encara que moltes empreses posterguen la neteja professional del sistema dextracci\u00f3 per considerar que \u00e9s una despesa addicional, en realitat <strong>no fer-ho pot sortir molt m\u00e9s car<\/strong> . El manteniment preventiu \u00e9s una inversi\u00f3 que ajuda a evitar una llarga llista de despeses ocultes o imprevistes que poden sorgir a mitj\u00e0 i llarg termini. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"costes-directos-y-ocultos-de-no-realizar-la-limpieza\">Costos directes i ocults de no fer la neteja:<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Reparacions costoses<\/strong> de l&#8217;extractor, el motor o els conductes, que poden superar els 1.000 \u20ac si el sistema falla per exc\u00e9s de brut\u00edcia.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Parades for\u00e7ades de lactivitat<\/strong> per avaries o inspeccions desfavorables, que impliquen p\u00e8rdues dingressos durant dies o setmanes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sancions administratives<\/strong> per incompliment de normatives d&#8217;higiene o seguretat, amb multes que poden superar els 3.000\u20ac.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reempla\u00e7ament prematur de maquin\u00e0ria<\/strong> per sobreesfor\u00e7 o corrosi\u00f3 interna, reduint la vida \u00fatil de la inversi\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Increment a la factura el\u00e8ctrica<\/strong> , ja que un sistema brut consumeix m\u00e9s energia per mantenir el mateix rendiment.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Riscos d&#8217;incendi<\/strong> amb conseq\u00fc\u00e8ncies econ\u00f2miques molt m\u00e9s grans, com ara p\u00e8rdua total d&#8217;instal\u00b7lacions o la no cobertura de l&#8217;asseguran\u00e7a.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al contrari, una neteja peri\u00f2dica ben planificada t\u00e9 un cost molt m\u00e9s controlat i predictible, i <strong>ajuda a allargar la vida \u00fatil del sistema<\/strong> , reduir consums i evitar sobresalts econ\u00f2mics.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"limpieza-regular-para-una-cocina-segura-eficiente-y-legal\">Neteja regular per a una cuina segura, eficient i legal<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La neteja del sistema dextracci\u00f3 de fums no \u00e9s un luxe ni una despesa prescindible. \u00c9s una obligaci\u00f3 t\u00e8cnica, legal i \u00e8tica per garantir: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La seguretat de lequip hum\u00e0.<\/li>\n\n\n\n<li>Lefici\u00e8ncia energ\u00e8tica de la cuina.<\/li>\n\n\n\n<li>El compliment normatiu i la tranquil\u00b7litat davant d&#8217;inspeccions.<\/li>\n\n\n\n<li>La continu\u00eftat del negoci sense riscos ni ensurts.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Establir una <strong>freq\u00fc\u00e8ncia clara de neteja<\/strong> , d&#8217;acord amb l&#8217;activitat de l&#8217;establiment, i comptar amb una empresa especialitzada, \u00e9s la millor inversi\u00f3 per a un entorn de cuina professional segur i sostenible.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"preguntas-frecuentes-sobre-la-limpieza-del-sistema-de-extraccion-de-humos\">Preguntes freq\u00fcents sobre la neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3 de fums<\/h2>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1748951221947\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quins productes s&#8217;utilitzen per netejar els conductes i les campanes?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>S&#8217;utilitzen desgreixants alcalins industrials, productes escumants, vapor a pressi\u00f3 i equips rotatius dissenyats per a sistemes d&#8217;extracci\u00f3.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748951259220\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quina garantia m&#8217;ofereix una neteja professional?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Les empreses homologades emeten un <strong>certificat oficial<\/strong> conforme a la normativa, \u00fatil davant d&#8217;inspeccions i assegurances. A m\u00e9s, ofereixen un informe t\u00e8cnic detallat i un registre d&#8217;intervenci\u00f3. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748951269928\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00c9s obligatori tenir un historial de manteniment?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>No sempre. Si es demostra que l&#8217;incendi va ser provocat per <strong>acumulaci\u00f3 de greix no mantingut<\/strong> , l&#8217;asseguran\u00e7a pot <strong>denegar la cobertura<\/strong> al\u00b7legant neglig\u00e8ncia. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748951338236\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Com puc saber si el meu sistema d&#8217;extracci\u00f3 necessita una neteja urgent?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Alguns senyals clars s\u00f3n: forta olor de greix, fum que no s&#8217;evacua b\u00e9, sorolls anormals a l&#8217;extractor, degoteig de greix des de la campana o pres\u00e8ncia de taques visibles en sostres i conductes.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748951345235\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bf Cal apagar tota la cuina per fer la neteja?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>S\u00ed, per seguretat, cal netejar el sistema d&#8217;extracci\u00f3 amb els equips apagats i sense activitat de cuina. Moltes empreses fan el servei en horari nocturn o dies de tancament. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748951350986\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quant de temps dura una neteja completa?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>Dep\u00e8n de la mida i estat del sistema, per\u00f2 sol durar entre 2 i 6 hores. En cuines molt grans o amb gran acumulaci\u00f3 de greix, es pot estendre m\u00e9s o dividir-se per zones. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1748951372816\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">Quina documentaci\u00f3 he de conservar despr\u00e9s de la neteja?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n\n<p>El certificat oficial de neteja, l&#8217;informe t\u00e8cnic (si s&#8217;entrega), i el registre amb data i empresa que va fer el servei. Aix\u00f2 forma part del sistema APPCC i es pot requerir en auditories. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<section  class=\"block-post-type-list py-16 alignfull\">\n\n        <div class=\" max-w-[1759px] m-auto px-5 3xl:px-0 \">\n            <div class=\"mb-6\">\n                <h2 class=\"mb-[35px] font-bold text-secondary text-2xl lg:text-2xl2 text-left \">Serveis relacionats<\/h2>                                            <\/div>\n\n                                                        <div class=\"grid gap-5 grid-cols-1 md:grid-cols-2\">\n                                                                                                                                                            <div>\n                                                                            \r\n<article class=\"post-1703 servicio type-servicio status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry\">\r\n\r\n    <div class=\"w-full lg:h-[208px] content bg-primary-600 rounded-2xl flex flex-col lg:flex-row\">\r\n\r\n        <a\r\n            href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-de-campanes-dextraccio-de-fums\/\"\r\n            title=\"Neteja de campanes d&#8217;extracci\u00f3 de fums\"\r\n            class=\"block lg:aspect-square flex-grow-0 overflow-hidden lg:min-w-[296px]\">\r\n\r\n            \r\n            <img decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"270\" src=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/campana-de-extraccion-480x270.webp\" class=\"object-cover object-center aspect-square lg:w-[277px] h-[208px] rounded-tl-2xl lg:rounded-bl-2xl rounded-tr-2xl lg:rounded-tr-none rounded-bl-none test-default wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/campana-de-extraccion-480x270.webp 480w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/campana-de-extraccion-986x555.webp 986w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/campana-de-extraccion-768x432.webp 768w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/campana-de-extraccion-1536x864.webp 1536w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/campana-de-extraccion-380x214.webp 380w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/campana-de-extraccion.webp 1600w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\">\r\n        <\/a>\r\n\r\n        <\/a>\r\n        <div class=\"flex flex-col items-start justify-center gap-10 lg:py-[10px] py-5 lg:pl-[10px] lg:pr-[30px] px-5\">\r\n                                <h3 class=\"text-base2 mt-0 mb-3 text-left leading-6\">\r\n                                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-de-campanes-dextraccio-de-fums\/\" class=\"text-primary text-base font-bold\" title=\"Neteja de campanes d&#8217;extracci\u00f3 de fums\">\r\n                        Neteja de campanes d&#8217;extracci\u00f3 de fums                    <\/a>\r\n                                    <\/h3>\r\n                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-de-campanes-dextraccio-de-fums\/\" title=\"Neteja de campanes d&#8217;extracci\u00f3 de fums\" class=\"underline font-light\">Veure servei<\/a>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n<\/article>                                    <\/div>\n                                                                                                            <div>\n                                                                            \r\n<article class=\"post-1713 servicio type-servicio status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry\">\r\n\r\n    <div class=\"w-full lg:h-[208px] content bg-primary-600 rounded-2xl flex flex-col lg:flex-row\">\r\n\r\n        <a\r\n            href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-integral-sistemes-extraccio-fums-cuines-industrials\/\"\r\n            title=\"Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials\"\r\n            class=\"block lg:aspect-square flex-grow-0 overflow-hidden lg:min-w-[296px]\">\r\n\r\n            \r\n            <img decoding=\"async\" width=\"480\" height=\"320\" src=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-480x320.webp\" class=\"object-cover object-center aspect-square lg:w-[277px] h-[208px] rounded-tl-2xl lg:rounded-bl-2xl rounded-tr-2xl lg:rounded-tr-none rounded-bl-none test-default wp-post-image\" alt=\"\" srcset=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-480x320.webp 480w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-986x657.webp 986w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-768x512.webp 768w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11-380x253.webp 380w, https:\/\/dsblimpiezas.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/dsb-limpiezas-11.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 480px) 100vw, 480px\">\r\n        <\/a>\r\n\r\n        <\/a>\r\n        <div class=\"flex flex-col items-start justify-center gap-10 lg:py-[10px] py-5 lg:pl-[10px] lg:pr-[30px] px-5\">\r\n                                <h3 class=\"text-base2 mt-0 mb-3 text-left leading-6\">\r\n                                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-integral-sistemes-extraccio-fums-cuines-industrials\/\" class=\"text-primary text-base font-bold\" title=\"Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials\">\r\n                        Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials                    <\/a>\r\n                                    <\/h3>\r\n                        <a href=\"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/servei\/neteja-integral-sistemes-extraccio-fums-cuines-industrials\/\" title=\"Neteja Integral de Sistemes d&#8217;Extracci\u00f3 de Fums a Cuines Industrials\" class=\"underline font-light\">Veure servei<\/a>\r\n        <\/div>\r\n    <\/div>\r\n\r\n<\/article>                                    <\/div>\n                                                                            <\/div>\n                                \n            \n\n        <\/div>\n\n<\/section>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A les cuines industrials, la neteja del sistema d&#8217;extracci\u00f3 de fums no \u00e9s nom\u00e9s una q\u00fcesti\u00f3 d&#8217;higiene, sin\u00f3 un factor cr\u00edtic per a la seguretat, l&#8217;efici\u00e8ncia energ\u00e8tica i el compliment normatiu. Un manteniment inadequat pot derivar en incendis, contaminaci\u00f3 de l&#8217;aire, avaries al sistema i sancions legals. En aquest article, us expliquem amb detall cada [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1568,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1656,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1654\/revisions\/1656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1568"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dsblimpiezas.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}